La Nostra Pasticceria


...dai Grandi Lievitati alla Prima Colazione,
passando per i Semifreddi e le Monoporzioni

Grandi-Lievitati3

I Grandi Lievitati

Realizzati rispettando regole del disciplinare, con lievito madre fresco, e ingredienti nobilissimi come il burro selection, i canditi artigianali e gli aromi naturali, tra cui i baccelli di vaniglia del Madagascar.


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Semifreddi3

I Semifreddi

Dolce soffice, morbido e vellutato, meno freddo del gelato, grazie alla presenza degli ingredienti nobili, con meringa all'italiana dove la massa è sufficientemente compatta e leggerissima oppure con pâte à bombe dove il prodotto finito è leggermente più compatto.

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Monoporzione-3

Le Monoporzioni

Soffice, morbide e vellutate, meno freddo del gelato, grazie alla presenza degli ingredienti nobili, con massa sufficientemente compatta e leggerissima.


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Colazione

Prima Colazione

Cornetti, Graffe, Polacche, Bombe, Monachine e Conchiglie dalle infinite varietà e farciture. Friabili o Morbide, con creme o confettura, con impasto naturale o ai cereali... è la colazione dei desideri di Cappiello.


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